Welkom bij restaurant de Librije.
In de meer dan tien jaar dat restaurant de Librije zijn gasten ontvangt zijn er veel momenten gebeurt om bij stil te staan. Fijne en spannende momenten als de koop van het pand, de uitbreiding in 1998; de Michelin sterren in ‘93, ’99 en 2004; de vernieuwing het complete interieur in 2005; de prachtige recensies in de culinaire bladen, de waardering van je collega’s, al die interviews in magazines en dagbladen, kleine optredens op de tv en niet te vergeten, de geboorte van onze kinderen. Een lange reeks van hoogtepunten, maar iedereen die ons kent, weet dat de fijne momenten met tevreden gasten voor ons minstens zo belangrijk zijn. Samen knokken samen met het personeel voor een topavond met veel kwaliteit en evenveel sfeer.